进口生鲜食品可以正常购买和食用吗？看权威机构与专家如何说

世界卫生组织：根据以往冠状病毒引发的疫病调查经验，没有通过食品消费向人类传播的案例发生。

联合国粮农组织和世界动物卫生组织：食品贸易传播新冠病毒的风险极低，不建议各国因新冠肺炎疫情而对包括食品在内的国际贸易采取限制措施。

国家食品安全风险评估中心研究员、总顾问陈君石院士：

就现在的证据而言，我比较赞同的说法是目前并没有科学证据证明三文鱼或食品是这次新发地新冠肺炎暴发的源头，或者说没有科学证据证明开始的病人是由于接触了三文鱼，或者是吃了三文鱼而发病的。

就事论事，我认为即便是新发地市场的三文鱼被污染了，也没有证据表明它是中间宿主，更不是宿主，是三文鱼被污染了，如此而已。人们生吃了这样的三文鱼，造成感染新冠肺炎并发病，这种机会极少极少。

关于检测，如果是从保护消费者出发，对食品的原料不管是水产、肉类或者蔬菜进行广泛检测，我觉得显然是没有必要的。但是现在在新发地市场进行的大量检测的目的不一样，是做调查研究，看看能不能通过大量数据的积累，分析出疾病传播的来源和传播的途径。

尽管疫情不会通过食品来传播，但还是不要让病毒到处去污染，所以不主张生吃。
如果按照一般的卫生操作规程来运输、销售、制备、烹调、食用三文鱼，应该说几乎没有什么风险，也不会增加新冠肺炎传播的风险。

海关数据：
今年2月以来，海关总署已部署部分海关在不影响正常进口贸易的情况下，对部分进境货物、物品及相关环境开展新冠病毒核酸抽样检验，结果均为阴性。

6月11日至18日，全国海关对进口肉类、水产品、蔬菜、水果、水生动物、短时或低温运输工业品等货物及其包装和操作环境取样实施新冠肺炎病毒监测，共检测样品47812个，其中货物样品11782个，内外包装样品31441个，环境样品4589个，结果均为阴性。
                                                                                 转自：中国出入境检验检疫协会