肉类进口监管要求

海关对进口肉类的监管要求

海关严把进口肉类入境前、中、后三道关,确保”舌尖上”的安全。

1入境前准备
入境前，海关要对进口肉类收货人及境外出口商、代理商的经营资质进行确认并备案，保证食品来源可追溯。
企业应确认其进口的肉类产品品种，原产国及境外生产加工注册企业均列入《符合评估审查要求的国家或地区输华肉类产品名单》，海关总署对该名单实施动态管理。

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入境时查验
入境时，当肉类产品进入到达口岸后，如被抽中查验，海关对进口肉类进行查验采样，实验室检测，经检验检疫合格的进口肉类产品，海关会签发《入境检验检疫证明》。企业可将该批产品投入市场。若经检验检疫不合格，企业应配合海关，做好不合格产品的处置。

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入境后监管
入境后，海关要求企业建立进口肉类产品的追溯及召回制度，要求进口商完成进口记录和销售记录，确保进口食品供应链双向可迫溯。一旦发生食品安全事件，立即通知各进囗商进行召回，最大程度降低对消费者的影响。